火災(zāi)發(fā)生的過程中很多人并不是因?yàn)楦邷厮劳龆侵卸舅劳觯饎?shì)猛烈時(shí)，火燃燒了房屋里的一切，同時(shí)在高溫情況下，許多物質(zhì)滿足了與其他物質(zhì)反應(yīng)的條件，并且生成了一些有毒物質(zhì)。
比如，C+O2=CO。碳與氧氣在不完全燃燒的情況下會(huì)生成一氧化碳。在著火時(shí)，室內(nèi)的木制品和空氣中的氧氣反應(yīng)生成二氧化碳，而當(dāng)大量的木制品被燃燒，所產(chǎn)生的的二氧化碳對(duì)人體是有害的。當(dāng)室內(nèi)的氧氣所剩不多的時(shí)候，剩下的碳就會(huì)和氧氣進(jìn)行不完全反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的一氧化碳。
一氧化碳（carbon monoxide），一種碳氧化合物，化學(xué)式為CO，化學(xué)式量為28.0101，標(biāo)準(zhǔn)狀況下為無色、無臭、無刺激性的氣體。在理化性質(zhì)方面，一氧化碳的熔點(diǎn)為-205.1℃，沸點(diǎn)為-191.5℃，微溶于水，不易液化和固化，在空氣中燃燒時(shí)為藍(lán)色火焰，較高溫度時(shí)分解產(chǎn)生二氧化碳和碳，在血液中極易與血紅蛋白結(jié)合，形成碳氧血紅蛋白，使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用，造成組織窒息，嚴(yán)重時(shí)死亡。
二氧化碳（carbon dioxide），一種碳氧化合物，化學(xué)式為CO2，是一種無機(jī)物，在常溫常壓下為無色無味氣體，不可燃，通常也不支持燃燒，低濃度時(shí)無毒性。它也是碳酸的酸酐，屬于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，其中碳元素的化合價(jià)為+4價(jià)，處于碳元素的最高價(jià)態(tài)，故二氧化碳具有氧化性而無還原性，但氧化性不強(qiáng)。
而且，發(fā)生火災(zāi)時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種叫氰化氫的物質(zhì)（HCN）。當(dāng)奧倫、、尼龍、棉織品、塑料等含有氮的物質(zhì)燃燒會(huì)產(chǎn)生氰化氫以及其他氰化合物，有毒。
另外，火災(zāi)中還會(huì)生成一些硫的化合物氣體，比如二氧化硫等等。
二氧化硫 輕度中毒時(shí)，發(fā)生流淚、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等；嚴(yán)重中毒可在數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生肺水腫；極高濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而致窒息。皮膚或眼接觸發(fā)生炎癥或灼傷。慢性影響：長(zhǎng)期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身癥狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺及味覺減退等。少數(shù)工人有牙齒酸蝕癥。